Công nghệ chế biến ‘mỡ bẩn’

Animal fat (water buffalo, cow, and pig) is being made into cooking oil.  This bad food hygiene process is illegal but the products do make their  way into restaurants and community cafeterias.  Check out the photos below:  hmm yummy….

16/9/2009

cooking_oil_making001

Mỡ trâu, bò, lợn được thu mua vứt xuống nền đất bẩn chờ “chế biến”. Ảnh: Trà Bang.


cooking_oil_making002

Xung quanh lò bếp, tro trấu bùn đen xì.

cooking_oil_making003

Cho mỡ vào nồi chế biến.

cooking_oil_making004

cooking_oil_making005

Những tảng mỡ rêu mốc xanh được chất vào các bao tải để đem tiêu thụ tại các tỉnh phía Bắc. Theo chủ lò, mỡ này sẽ được đưa vào các bếp ăn tập thể, nhà hàng…

cooking_oil_making007

Bao tải chất thành đống chờ đi tiêu thụ.

cooking_oil_making006

Nhiều hộ bày bán công khai.

Source:  vnexpress.net

Comments

No Comments

Leave a reply

Name *

Mail *

Website